LED養蛹蟲草 大葉大學創6億商機

別名蛹蟲草的「北冬蟲夏草」和冬蟲夏草同屬藥用真菌，大葉大學最近成功研發出LED培育技術，只需要白熾燈八分之一的耗電量，就能培育北冬蟲夏草，在油電雙漲之際大幅降低生產成本。這項研發成果已經技術轉移給大榮生物科技，全球市場銷售值預估將超過6億元。

「北冬蟲夏草」是冬蟲夏草族群品種之一，因功用和冬蟲夏草相當，且蛹蟲草每公斤價格約2萬元，比冬蟲夏草一公斤要70萬元低廉許多，成為國際藥草研究重點。

大葉大學研發的「北蟲草子實體栽培技術」，找出最適合北冬蟲夏草生長的LED光譜組合，提高北冬蟲夏草子實體與蟲草素（cordycepin）一倍產量。

大葉大學生物科技學院院長徐泰浩表示，家用白熾燈泡是全光譜，培養菌絲需要55天；LED燈泡可依據蟲草生長階段，施予不同色光和波長，只需要35天菌絲就能成熟。

 蛹蟲草又名蠶蛹蟲草，因滋補、藥用功效與冬蟲夏草相近，正日漸成為冬蟲夏草的理想替代品，

受到人們的高度重視。 
    人工培育蛹蟲草時，先將蛹蟲草菌接種於培養基上，形成大量的分生孢子，再挑取分生孢子用無菌水製成孢子懸濁液，接種於宿主即蛹體上，保護蛹體直至僵硬。然後將僵硬的蛹體放在模擬蛹蟲草自然生態條件下培養，從蠶蛹中長出的子座便同野生蠶蛹長的一模一樣。
   

 具體操作如下： 
    1．菌株的篩選將蛹蟲草通過活的蛹體進行複壯，進而篩選出對蠶蛹致病力強、易形成孢子的菌株。 
    2．孢子懸濁液的製作菌株接種於培養基上，置20℃溫度下培養，待出現分生孢子後，挑取一部分放在無菌水內製成孢子懸濁液待用。 
    3．宿主準備將家蠶或蓖麻蠶上簇後煙熏消毒。一周後剖繭取蛹，剔除病蛹和不良蛹，選發育時期的健康蛹作宿主，也可直接選取上簇前的五齡蠶作宿主。 
    4．蛹蟲草菌的感染用接種針針尖蘸孢子懸濁液刺入蛹體，感染成功率可在95％以上。 
    5．感染蛹體的保護染菌後的蛹體平攤於蠶匾或竹蓆上，室溫下保護至蛹體僵硬。 
    6．子座的培育模擬蛹蟲草的自然生態環境，培養僵硬的蛹體長出於座。方法是在僵硬的蛹體上覆蓋一層多孔材料，如碎海綿、細煤渣等，置於室溫下、空氣相對濕度為90％的環境中培養。 
    7．子座的定向培養為使生出的子座長而硬，可採用定向培養。方法是，將僵硬的蛹頭向上，插入多孔保溫的材料如海綿中，放在前述溫濕度及光照條件下培養。 
    8．蛹蟲草的收集保存子座成熟後，挖出清洗，用食用酒進行體表消毒，再放在60℃環境下烘乾，置陰涼乾燥處密封保存。 
    由上述途徑培養的蛹蟲草，從接種到子座成熟約需35天-45天，每平方米培育面積可收穫250克-300克。 
    據檢測，人工培育的蛹蟲草含有大量的蟲草酸、蟲草素、氨基酸、微量礦物元素和生物鹼，可補精髓、抗腫瘤、鎮靜消炎、止血化痰，對腎炎、肝炎、哮喘、神經衰弱等疾病有明顯療效。